Druk bezpośredni na tortach i deserach — bez papierów cukierniczych

Dziś trudno znaleźć cukiernika (zarówno profesjonalistę, jak i amatora), który nie ozdabiałby swojego wyrobu drukiem spożywczym.

Wielu zaczyna od druku na papierze cukrowym lub waflowym, ale wraz ze wzrostem produkcji i wymagań co do jakości coraz częściej przechodzą na druk bezpośredni na wyrobie. Na czym polega różnica i jakie zalety daje drukarka do druku bezpośredniego?

Co daje druk bezpośredni

• Papiery cukiernicze są wygodne na start, ale mają ograniczenia — dodatkowy koszt, osobny etap przenoszenia, ograniczenia co do wyglądu i ryzyko przy druku:
  • papiery waflowe i skrobiowe nie dają tej wysokiej jakości fotograficznej, którą zapewnia drukarka atramentowa;
  • druk na papierze cukrowym — ryzyko zniszczenia wydruku przy przesuwaniu papieru w drukarce.
• Druk bezpośredni jest możliwy na ogromnej różnorodności powierzchni tortów — krem, polewa, masa cukrowa, czekolada…

• Wyobraź sobie witrynę z białymi mini-tortami z lustrzaną polewą albo trifle. Klient wybiera zdjęcie, napis lub logo — i w kilka minut otrzymuje spersonalizowany deser. To już nie zwykły tort, lecz przeżycie.
• Możesz używać masy cukrowej pod swoje zadania:
  • wydrukować na masie cukrowej i obłożyć nią całą powierzchnię tortu;
  • zrobić z masy cukrowej barwną kokardę lub koronkę…

• Samodzielnie będziesz mógł wykonywać toppery z nadrukiem.

• Standardowy trifle dzięki drukarce w 3 minuty zamienia się w unikalną ozdobę świątecznego stołu.

• Drukarka pozwoli ozdobić nie tylko tort, ale i jego opakowanie…

Listę możliwości, które otwierają się przed cukiernikiem z drukarką do druku bezpośredniego, można ciągnąć bardzo długo.

Efekt, który zwraca uwagę

Druk bezpośredni pozwala uzyskać wyroby, których nie da się wykonać innymi sposobami. Na przykład druk na lustrzanej polewie nie pozostawi nikogo obojętnym — takiego efektu nie da się osiągnąć naklejką z papieru.

Które modele będą odpowiednie

Do druku bezpośredniego na tortach o rozmiarze do 20×30 cm dobrze nadają się C10, automatyczne C15N / C15WiFi, a do dużego formatu (do 30×45 cm) — E15A3.

Chcesz spróbować na swoich wyrobach? Zostaw zgłoszenie — dobierzemy model i prześlemy specjalną ofertę.