Прямая печать на тортах и десертах — без кондитерских бумаг

Сегодня сложно найти кондитера (как профессионала, так и любителя), который не украшал бы своё изделие пищевой печатью.

Многие начинают с печати на сахарной или вафельной бумаге, но с ростом объёмов производства и требований к качеству всё чаще переходят на прямую печать по изделию. В чём разница и какие преимущества даёт принтер для прямой печати?

Что даёт прямая печать

• Кондитерские бумаги удобны для старта, но у них есть ограничения — дополнительная себестоимость, отдельный этап переноса, ограничения по внешнему виду и риски при печати:
  • вафельные и крахмальные бумаги не дают того высокого фотографического качества, которое обеспечивает струйный принтер;
  • печать на сахарной бумаге — риск испортить отпечаток при протяжке бумаги в принтере.
• Прямая печать возможна на огромном разнообразии поверхностей тортов — крем, глазурь, мастика, шоколад…

• Представьте витрину с белыми мини-тортами с зеркальной глазурью или трайфлами. Клиент выбирает фото, надпись или логотип — и через несколько минут получает персональный десерт. Это уже не просто торт, а впечатление.
• Вы можете использовать мастику под ваши задачи:
  • напечатать на мастике и обтянуть ей всю поверхность торта;
  • сделать из мастики красочный бант или кружево…

• Вы сами сможете изготавливать топперы с печатью.

• Стандартный трайфл с помощью принтера за 3 минуты превращается в уникальное украшение праздничного стола.

• Принтер позволит украсить не только торт, но и его упаковку…

Список возможностей, которые открываются перед кондитером с принтером прямой печати, можно продолжать очень долго.

Результат, который замечают

Прямая печать позволяет получить изделия, которые невозможно сделать другими способами. Например, печать по зеркальной глазури никого не оставит равнодушным — такого эффекта не добиться наклейкой из бумаги.

Какие модели подойдут

Для прямой печати на тортах размером до 20×30 см хорошо подходят C10, автоматические C15N / C15WiFi, а для крупного формата (до 30×45 см) — E15A3.

Хотите попробовать на своих изделиях? Оставьте заявку — подберём модель и пришлём специальное предложение.